O futuro de um dos endereços mais tradicionais da gastronomia de Búzios foi definido. Fechado desde março deste ano, o antigo Fishbone, na Praia de Geribá, será a nova casa do Rocka, restaurante que deixou a Praia Brava após o cumprimento de uma decisão da Justiça Federal. A nova operação passará a se chamar Rocka Fish.
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A confirmação foi feita pelo chef e sócio do restaurante, Gustavo Rinkevich, em entrevista à jornalista Luciana Fróes do Jornal O Globo. Segundo ele, o novo espaço já passa por obras de adaptação para receber o conceito que tornou o Rocka uma referência na cidade.
Sofremos bastante, mas o Rocka seguirá a sua história. Adotamos o nome original de Rocka Fish, afirmou.
A mudança coloca fim às especulações sobre o futuro do Fishbone, que funcionou por mais de 30 anos. Em março, quando o beach club interrompeu as atividades, o estabelecimento informou que o fechamento ocorria durante a baixa temporada para a realização de ajustes internos. Na ocasião, a decisão gerou dúvidas entre moradores e frequentadores sobre a continuidade das operações no local.
SaÃda do Rocka da Praia Brava
O restaurante funcionou por 17 anos no local e foi afetado pela decisão da Justiça Federal que determinou a desocupação de empreendimentos instalados em área de preservação permanente. A disputa judicial teve inÃcio em 2006, em ação proposta pelo Ministério Público Federal, e culminou neste ano com o cumprimento da sentença.
Antes da desocupação definitiva, o restaurante chegou a obter uma prorrogação do prazo para deixar o imóvel enquanto aguardava a análise de um recurso. Com a manutenção da decisão, a operação foi encerrada e a equipe passou a buscar um novo endereço para manter a marca em Búzios.
Ainda não há uma data anunciada para a inauguração do Rocka Fish.
