O combate à fome e ao desperdício de alimentos ganhou força nos últimos anos em São Pedro da Aldeia, na Região dos Lagos, com a atuação do Banco de Alimentos do CEASP, que completa três anos neste mês com mais de 120 toneladas de hortifrutigranjeiros doados.
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Criado dentro do Centro de Abastecimento de São Pedro da Aldeia, considerado a primeira “ceasa” privada do Brasil, o projeto reaproveita frutas, legumes e verduras que perderam valor comercial, mas continuam próprios para consumo.
Atualmente, cerca de 600 pessoas cadastradas por instituições beneficentes recebem alimentos mensalmente por meio da iniciativa.
O funcionamento do banco é baseado no trabalho voluntário. Três vezes por semana, lojistas e comerciantes do CEASP separam os produtos que não serão mais comercializados, e equipes realizam a triagem e distribuição dos alimentos.
Segundo os organizadores, além do impacto social, o projeto também contribui para a redução do desperdício e para o reaproveitamento sustentável dos resíduos orgânicos.
Os alimentos impróprios para consumo passam a ser destinados para produção de adubo orgânico e reaproveitamento de sementes, evitando descarte inadequado.
O Banco de Alimentos foi implantado pelo engenheiro agrônomo Márcio Piratello após reuniões com instituições filantrópicas e representantes da comunidade local.
Ao longo dos últimos anos, a iniciativa também passou a ser vista como referência em responsabilidade socioambiental e tecnologia social, recebendo inclusive visitas técnicas ligadas ao projeto nacional Pacto Contra a Fome.
Localizado às margens da Rodovia Amaral Peixoto, o CEASP possui 158 boxes e 32 lojas e atende comerciantes, hotéis e restaurantes de diferentes cidades da Região dos Lagos.
