O fortalecimento da cadeia produtiva do leite foi tema de um encontro que reuniu mais de 50 produtores rurais, técnicos, representantes de cooperativas e instituições ligadas ao agronegócio em Itapemirim, no Sul do Espírito Santo. Promovido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), o evento aconteceu no último dia 29 de maio, no Centro de Convivência da Pessoa Idosa (CCI).
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A iniciativa teve como objetivo ampliar o acesso dos produtores a informações técnicas, promover a troca de experiências e fortalecer a integração entre os diferentes setores envolvidos na atividade leiteira, considerada uma das principais fontes de renda para famílias do meio rural da região.
Durante a programação, especialistas apresentaram temas relacionados ao planejamento forrageiro, produção de volumoso para períodos de estiagem e sistemas de produção de leite a pasto. Os participantes também receberam informações sobre o Programa de Incentivo à Produção de Embriões (PIVE/FIV), voltado ao melhoramento genético dos rebanhos.
Além da capacitação técnica, o encontro destacou a importância das cooperativas no desenvolvimento da atividade, especialmente no apoio à comercialização da produção e na assistência aos produtores rurais.
Um dos momentos de destaque foi a entrega do Prêmio Queijos do Espírito Santo à Queijaria Rio Muqui, reconhecimento pela qualidade dos produtos artesanais produzidos na região. A homenagem também evidenciou o trabalho realizado para fortalecer as agroindústrias familiares e ampliar a competitividade dos empreendimentos rurais.
O evento contou com a participação de representantes do Incaper, Clac, Selita, Prefeitura de Itapemirim, sindicatos rurais e do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf).
