O distrito de Aldeia Velha, em Silva Jardim, na Região dos Lagos, recebe neste fim de semana uma programação que mistura gastronomia, cerveja artesanal e música. O Festival de Palmito Pupunha e Cerveja Artesanal 2026 acontece no sábado, dia 26, e domingo, dia 27, na Aldeia Velha Cervejaria, com receitas especiais preparadas a partir do palmito pupunha, shows de rock e blues, artesanato e espaço para toda a família.
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O evento começa às 11h nos dois dias. No sábado, a programação segue até 23h59, enquanto no domingo termina às 17h. A entrada custa R$ 30, com direito ao copo oficial do festival e um chopp Pilsen. A cobrança é feita a partir dos 12 anos. Para participantes entre 12 e 18 anos, o copo será servido com refrigerante.
Na gastronomia, o palmito pupunha aparece em diferentes preparos. A chef Gisele Nascimento de Oliveira, de Saquarema, participa do evento ao lado da chef e mestre cervejeira Kelly Stalloni.
Entre as opções do cardápio estão dadinho de tapioca com palmito e geleia de abacaxi com pimenta, palmito na manteiga de ervas, caldo de palmito com alho-poró ou gorgonzola, quiche, macarrão de palmito com camarão e risoto de ragu de costela.
Outra convidada é a chef Patrícia Medeiros, que também atua como sommelier e tecnóloga em cerveja. Ela prepara pratos como ceviche peruano, pintxos, croquetes, kafta com molho de hortelã e crocante de palmito, além de bobó de palmito.
O bobó terá versões com pipoca de camarão e também vegetariana, acompanhada de arroz branco e pangrattato.
A própria Aldeia Velha Cervejaria também terá uma tenda com churrasco, pastéis e outras opções. Os recheios dos pastéis incluem carne com palmito, frango com palmito, queijo com palmito e palmito. A haste do ingrediente também será servida durante o evento.
Para acompanhar os pratos, haverá chopps artesanais produzidos no próprio local, além de vinhos e drinks.
Música durante os dois dias
No sábado, a programação musical começa às 14h com a banda Firebird. Às 17h, sobe ao palco a Cia do Rock e, às 21h, a apresentação será da Hipernova.
No domingo, a atração musical será a banda Kilômetro 50, às 14h.
O espaço também contará com artesanato local, área kids e ambiente pet friendly.
Serviço
Festival de Palmito Pupunha e Cerveja Artesanal 2026
Quando: sábado, dia 26, e domingo, dia 27,
Onde: Aldeia Velha Cervejaria, em Aldeia Velha, distrito de Silva Jardim
Horário: sábado, das 11h às 23h59; domingo, das 11h às 17h
Entrada: R$ 30, a partir dos 12 anos
Incluso: copo oficial do evento e chopp Pilsen; menores de 18 anos recebem refrigerante
Atrações: gastronomia, cerveja artesanal, shows, drinks, vinhos, artesanato, espaço kids e área pet friendly
